A cozinha é o lugar onde o homem se apropria dos elementos da natureza e os transforma em produtos culturais. Nesta mesa interativa estão alguns dos ingredientes da culinária sergipana. Para testar o seu conhecimento sobre as principais receitas do nosso estado, o visitante empurra para o centro da mesa os ingredientes que compõem um prato típico sergipano.
NUESTROS PLATOS
La cocina es el mejor lugar dónde el hombre se apropia de los elementos de la naturaleza y los cambia en productos culturales.
En esta mesa están algunos de los ingredientes de la culinaria sergipana. Teste sus conocimientos sobre las principales recetas de nuestro Estado: empuje para el centro de la mesa los ingredientes que componen un plato típico.
OUR DISHES
The kitchen is the place where people take the elements of nature and transform these into cultural products.
This table displays several ingredients from Sergipe’s cuisine. Test your knowledge of Sergipe’s best-known dishes: move the ingredients that compose a typical Sergipe dish to the center of the table.
Prato típico do Sertão, nasceu da necessidade de conservar a carne para consumo nas longas empreitadas pela região. Os vaqueiros abatiam o gado e estendiam a carne ao sol com sal para conservá-la. Os primeiros registros de seu consumo datam…
Prato típico da culinária do Nordeste brasileiro, soma à peixada trazida pelos portugueses ingredientes da tradição africana, como azeite de dendê, leite de coco e pimenta-de-cheiro. Em Sergipe é característica das cidades litorâneas e áreas ribeirinhas. Ingredientes: 1 kg de…
